Receta de Ensalada de pasta tricolor

Pasta de colores, pimientos y tomates son los ingredientes principales de esta deliciosa y fresquita ensalada de pasta tricolor.

Receta de ensalada de pasta tricolor

Ingredientes para la receta de ensalada de pasta tricolor

  • 400 gr. de pasta tricolor
  • 1/2 cebolla
  • 2 tomates
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • Pepinillos agridulces
  • Agua
  • Aceite
  • Vinagre
  • Orégano
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ensalada de pasta tricolor?

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Al tratarse de una ensalada de pasta tricolor, lo primero que tenemos que hacer es poner a hervir agua en una cazuela, con un chorrito de aceite y un poco de sal.

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Cuando el agua comience a hervir, echaremos la pasta tricolor. Te aconsejo que sigas el tiempo de cocción que indique el fabricante, en el envase, que suele oscilar entre 8 y 15 minutos.

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Mientras la pasta se cuece, podemos ir preparando el resto de la ensalada de pasta tricolor. Lavamos y cortamos los pimientos en trozos finos. Hacemos lo mismo con la cebolla. Lavamos y cortamos el tomate en rodajas grandes.

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Colocaremos las verduras en el bol en el que vayamos a servir la ensalada de pasta tricolor y añadimos la pasta, cuando esté cocida. Si quieres que la pasta se enfríe rápido, antes de mezclarla con el resto de ingredientes, puedes rociarla con un poco de agua fría.

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Tras mezclar la pasta tricolor con el resto de ingredientes de la ensalada, rociamos la ensalada con un buen chorro de aceite y otro de vinagre, y aderezamos con orégano y sal. No olvides remover bien la ensalada de pasta tricolor antes de servir.

Foto y fuente: Ole tus fogones

Consejos del autor para hacer Ensalada de pasta tricolor:

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Es muy importante seguir una dieta en la que se combinen frutas y verduras, en nuestros menús diarios. Este plato de ensalada de pasta tricolor es muy saludable, ya que cumple perfectamente este concepto.

Receta de ensalada de pasta tricolor enviada por recetascomidas